海淀街道举办“制月饼 话团圆 享温情”中秋主题活动
中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼是中秋团圆必不可少的食品。为了让社区老年人感受节日温暖,体验传统文化,9月26日,海淀街道在立新社区组织老年人开展了“团圆迎中秋 巧手做月饼”活动。
此次制作月饼分为广式冰皮月饼和传统烤制月饼两种。工作人员把准备好的面团,馅料,月饼模具整齐的摆放在桌上。老年人围成一桌,详细了解了月饼的制作过程后,便开始亲自动手,从和面到擀皮,从包馅到刻模,分工很明确,当其中一位阿姨用油揉好面团擀成皮后,另一位阿姨紧接着把调好的馅包进面皮。面皮包好后就该压模了,大伙儿都做得有模有样的,当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时,大伙儿都异常兴奋和满足,60多块传统月饼也分三批现场送入烤箱烤制。出炉的月饼散发着迷人的香气,香甜的味道萦绕在大家鼻间,和着老人们脸上堆满的笑容,营造出浓浓的中秋节日氛围。这些老年人纷纷品尝自己亲手做的第一个月饼,吃得津津有味,也有老年人相互交换着不同馅料、不同花样的月饼,比较着谁的做得最好!当天,我们还为社区里的高龄独居老人送去了月饼。让他们感受到政府社会大家庭对他们关爱。
此次活动,使老年人们感受到中华传统文化的魅力,也丰富社区居家老人的精神文化生活,增强了居家老人对社区的归属。大家共同分享亲手做月饼的喜悦,在月饼中品出中秋特有的韵味。




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