铜锣烧是一款老少皆宜的小甜点，它是两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。

铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。

今天参与活动的居民分为4组，每一组都备有制作铜锣烧所需要的食材和工具，一边动手制作的同时，一边认真听老师详细的解说。

空气中飘来了十足的奶香味，美味的铜锣烧已经完成，现场的阿姨们赞叹不已，纷纷表示，此次活动不仅学到了厨艺，同时加深了居民之间的互相了解及交流，倡导了健康饮食的理念，丰富了退休生活。