2018年1月8日上午9：00，八里庄街道定慧西里居委会社区干部带领辖区居民共50人参加大鸭梨烤鸭店八里庄店阳光厨房培训会。

此次培训会主要由大鸭梨烤鸭店的大厨给居民们讲解如何制作三鲜馅饺子、如何制作大拌菜、拌豆腐丝以及烤鸭的制作流程，培训结束后，工作人员还带居民参观了餐厅后厨、为居民介绍了日常做饭所用厨具、卫生情况以及所用食品配料。饭店使用的佐料都是与各大知名厂家签订了长期供货合同，这就保证了食品安全，让居民吃的放心。参加培训的居民现场填写了满意度调查表，居民们纷纷表示，此次培训会受益匪浅，希望以后多举办类似的培训会。