西北旺镇西山林语社区

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，随着清脆稚嫩的儿歌声响起，腊八节到来了。每年农历的十二月初八被称为腊八节，是我国古老的传统节日之一。腊八节除了有喝腊八粥的习俗，还有泡腊八蒜的风俗习惯。1月24日上午，西山林语社区开展了“浓情腊八，温暖你我他”主题活动，为社区的居民送上一份新年节日的祝福。

　　活动现场，社区居民们各自领取了玻璃瓶，紫皮大蒜还有米醋后，按照分好的小组进行腊八蒜的制作，首先把蒜剥皮，将蒜放入玻璃瓶中，倒入适量的米醋，以没过蒜为好，盖好盖子之后将容器放在避光的地方，叔叔阿姨们按着步骤一步步的进行着，有的组的居民一边剥着蒜一边声情并茂地讲着腊八节的由来，大家听到津津有味;还有的组员边哼着小曲边制作着腊八蒜，现场欢歌笑语，气氛热烈。不一会的功夫一瓶瓶的腊八蒜就做好了，就等着它们慢慢变成“绿色”就可以食用了，翠绿的色彩，香脆的口感好极了。浓厚的蒜香飘满整个活动大厅，也飘满整个冬天。

　　此次活动，不仅使“腊八节”变得温暖，与众不同，更使得社区居民感受到了“社区大家庭”的浓厚情谊。习总书记说过，中华优秀传统文化是我们最深厚的文化软实力，也是中国特色社会主义植根的文化沃土。我们要继续传承和弘扬中华优秀的传统文化。为更多的社区居民打造一个具有优秀传统文化氛围的和谐宜居的美好家园。

　　西北旺镇航天城社区

　　今天是农历十二月初八——腊八节。为传承、弘扬中国传统的民俗文化，发扬佛教慈悲济世的优良传统，表达人们祈祷健康幸福、吉祥如意的美好愿望，航天城社区举办了“暖心腊八粥 飘香社区行”腊八节活动。

　　一大早，社区工作人员在刘淑敏书记的带领下刷锅洗米，经过了两个小时的煮制，一大锅软烂热气腾腾的腊八粥已经熬好了，散发着阵阵香味。

　　居民们自发的制作拿手小菜，为腊八节活动增添色彩。有特色的家常小菜，有也南北大菜，有炖菜、有拌菜、鸡鸭鱼齐全，好丰富。

　　看大家笑得多开心啊，腊八粥，暖心粥，情暖社区，爱达四方，和谐的音符飘远方。

　　西北旺镇唐家岭地区

　　今天是农历腊月初八，俗称“腊八节”，这一天我们唐家岭地区的居民相聚到一起，开始剥蒜泡腊八蒜。

　　泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

　　做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。

　　慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉一般。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。老话说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。我们今天泡好腊八蒜，等待着春节的到来。