2018年3月12日，八里庄北里社区组织辖区居民到北京大鸭梨八里庄店日开展阳光厨房培训会。通过店长和厨师长对本店介绍、食品制作示范、食品安全管理、参观后厨卫生环境、品尝现场制作美食等流程，让饭店由“闲人免进”变为“现场直播”。让顾客对食物加工有了知情权，让经营者用心、消费者放心、监管者省心。通过顾客对菜品制作过程“一清二洗三消毒”一目了然，改变了过去在外就餐就怕“不卫生、不安全”的顾虑，由此带来吃得放心、吃得满意。

　　通过这次活动，充分调动起了群众的积极性，提高了居民参与的热情，更加有效地让居民们互相熟知，推动社区和谐、稳定的发展。