为丰富社区居民的活动，3月14日，八宝庄社区居委会邀请顺义家政的中式面点师傅来给社区居民讲解各种家常面点的制作技巧，居民们积极到社区活动站参与，现场签到就有30位阿姨。

“水晶玉兔”，单听这个名字，是不是就迫不及待的想看看到底是个什么样子。我们先来大概介绍一下，这道可爱的面点是由粉肠外皮，虾仁胡萝卜冬笋做馅，晶莹剔透，最后粘两个小胡萝卜粒作红眼睛，拼在盘子里，围绕在一簇绿葱葱的生菜外面，貌似一群活泼的小兔子在吃草，色香味俱全，却又令人不忍下口。

活动开始后，老师先给大家介绍食材和和面比例、揉面和擀面的技巧、包馅之后的捏口，最后是如何用剪刀小心切出两个长耳朵，这样看来小兔子已经初俱模样了。老师边讲边做，居民们一个一个早早洗干净手，跃跃越试。大家互相交流，各自分享。一个多小时之后，一群胖乎乎的白嫩嫩的小兔子出锅了，大家吃着自己动手制作的面点，脸上带着一种满足感和成就感，掩饰不住开心的笑容。

本次中式面点制作活动让参与的居民感受到了亲自动手的乐趣，同时也为居民们提供一个交流与沟通的平台，大大增进了邻里和谐友谊。