曙光街道金雅园社区 举办老北京小吃制作活动
“小吃虽小,心怀大爱!记忆传承,有你有我。”为弘扬传统文化,传承北京民俗,留住北京味儿,2018年6月13日上午,曙光街道社区服务中心携手金雅园社区举办老北京小吃制作特色课程。此次活动共有20位居民参加。
活动现场,林师傅结合实际操作为大家讲解制作驴打滚步骤,居民们对制作驴打滚的过程也满是好奇,认真地观察老师的步骤。林师傅现场演示结束后,居民们都开始勇敢尝试,认真的居民们个个都像糕点师。林师傅在一旁指导着,不一会儿功夫,居民们都骄傲端起了自己制作的驴打滚。

本次的驴打滚小吃制作让大家一饱口福的同时,还体验了一把特色美食与民俗文化有机融合的新感觉。
通过开展本次老北京小吃特色课程,既调动居民参与社区活动的热情,又提高居民之间的深厚情谊。社区的阿姨开心的说道:“这样的美食交流活动让我们的社区像是一个大家庭,这样的氛围才温馨和睦。”社区居民纷纷表示希望以后社区多多举办类似活动。
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