为让大家了解中华老字号传统技艺，学会制作老北京传统小吃，在四季青镇文化服务中心的支持下，7月5日，四季青镇振兴村在椿楸嘉园小区物业楼举办开展了《中华老字号传统技艺--护国寺小吃传承进社区》活动。

　　活动开始，专业面点师傅先为大家露了一手，现场教学制作“驴打滚”，精选的食材加上专业师傅的高超手艺，不一会儿，新鲜的老北京小吃“驴打滚”就出炉了，现场群众品尝后，纷纷赞不绝口，品尝完师傅的手艺后，大家迫不及待的想要自己动手制作，工作人员将“驴打滚”的制作原料分配到大家手中，大家根据老师刚才的指导，开始擀皮儿、抹馅儿、卷卷儿，遇到问题就与面点师沟通，讨教经验，经过师傅的耐心指导，一个个香甜美味的“驴打滚”制作完成。

　　活动最后，面点师傅还为大家带来了其他的老北京小吃：芸豆糕、豌豆黄、蜜三刀、沙琪玛等，人手一份，让大家在近距离观摩体验制作小吃的同时，也能品尝到其他传统小吃。此次活动深受村民的欢迎和喜爱，既推动了非遗的保护与传承，也让村民们进一步深入的了解传统美食制作技艺、认知民俗传统，满足了大家的精神文化需求。