2018年8月2日，八宝庄社区邀请海淀妇儿的老师为居民们讲解手撕饼，小烧饼和米糕的制作方法。

社区居民们踊跃参加，每个人都早早来到活动室帮助老师准备锅碗瓢盆。社区的阿姨们其实在家多少都会做点面食，今天来听讲座就是为了了解一些小窍门。比如面配的比例多少，稀稠度是多少，放各种配料的先后顺序，这些都是好味道的关键。

一个多小时里，我们做出了一锅小烧饼，两张手撕饼，两锅米糕。味道好极了。