民以食为天，吃也要有情调，为此北下关街道大慧寺社区于2018年8月30日在大慧寺7号院活动室为社区居民举办了北下关文化养老苑“美食列车”活动，教授社区居民制作披萨。

　　活动当天，社区的居干和指导老师一早就为大家准备各种制作的材料和工具。前来参加活动的社区居民大部分都提前来到现场。首先社区服务中心的蔡主任为大家介绍了社区服务中心的工作，主要是围绕居家养老的工作为主，介绍了“北下关文化养老苑”的工作，其中包括了各项文化活动和培训，例如书画展、音乐、书法培训等，每周会在大柳树活动中心开展各项活动，每月志愿者还会来到各个社区为老人们理发等养老苑的特色活动。

　　随后本次活动的指导老师为大家详细演示了披萨的制作方法。首先先用面团制作饼坯，这道工序看似简单，但制作出像样饼坯还是需要一定的功夫。随后在制作好的饼坯上，撒上各种自己喜欢的配料，配料的搭配不仅要要好吃，还要好看。最后将制作好的披萨放入烤箱烘烤，烘烤的时间必须掌握好，不然前面工序就要白费。整个教授过程大家听得非常认真，指导老师还让大家动手体验。当烤箱打开的瞬间，披萨的香味立刻飘散在活动现场，引得大家食指大动。大家品尝了披萨，还对味道和制作的工业进行了评价和沟通。

　　前来参加本次活动的居民既有老人，也有年轻的家庭主妇，还有上学的青少年。通过本次活动提高了大家的生活热情，增进了邻里间的情感沟通、培养了青少年的生活能力，这种居民喜闻乐见的活动得到了大家的一致好评。百姓的生活离不开衣食住行，辖区的建设依靠邻里之情。居民聚在一起，学习美食制作，不仅可以丰富大家生活情趣，更能增加邻里间的沟通和交流。

　　北下关街道公共事业管理科

　　2018年8月31日