9月5日北京印象社区迎来新的一期美食制作活动，活动是邀请的北京大兴区早教协会的老师，上期小狗插花的教程受到了社区居民和孩子们的一致好评，这次做的是好吃漂亮的多彩凉皮课程。

　　一大早9点老师就来到了社区，对本次活动的材料进行准备。社区有的阿姨也早早来到，帮助老师剥蒜准备材料。时间很快就到了，大家围坐一圈，老师就开始从和面的制作开始讲解。从和面、洗面、蒸面到凉皮的蒸制及拌法都做了一一的讲解。终于到动手实践的时候了，阿姨们跃跃欲试。有的帮助和面，有的用破壁机打蔬菜汁，有的在老师的指导下刷油蒸制面皮。此次活动叫多彩凉皮，为什么叫多彩呢?就是用菠菜、胡萝卜、火龙果打成果蔬汁，在掺进蒸制凉皮的面水里。就变成多彩凉皮了。在社区阿姨们的协助下，很快一张张颜色漂亮的凉皮被切好并配上调料，送到了居民们面前。大家边品尝边交流，美味的凉皮受到了大家一致的好评。

　　此次活动不仅给大家带来了制作美味凉皮的体验，也促进了居民之间的合作意识增进了彼此的感情。得到了居民的一致好评，大家都表示愿意多多参加此类活动。