为了弘扬传统文化，提高残疾人的生活乐趣和生活品质。9月5日、6日，西北旺镇残联聘请残疾人民间艺术社任老师分两期在六里屯社区老年餐桌举办月饼制作培训，近50名残疾人及残疾人工作者参加了此次培训。

　　活动开始，任老师简单给大家介绍了月饼制作的步骤和注意事项，学员边听边记，真心要学好做月饼。然后两名学员为大家和面的油调好，并把面和好。老师为学员称重分好月饼皮，学员们把月饼馅搓圆，跟着老师慢慢地把月饼包好。然后把月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，制成月饼半成品。在老师的指导下，学员们把半成品放入烤箱、刷蛋黄液，烤制15分钟左右，色、香、味俱佳的月饼就制成了，一名小朋友迫不及待的吃起来。制作过程中，学员们互相帮助，欢乐开怀。

　　通过此次活动，残疾人朋友不仅感受到了浓浓的节日氛围，而且学会了自己制作月饼。学员们纷纷表示：中秋节，自己要亲手给家人做回月饼，与家人一起共享美味！