为丰富社区居民的业余生活，恩济庄于10月19日下午2点联合顺义家政的老师以党委服务经费，在社区活动室开展恩济庄社区中式面点牛肉饼制作活动，参加的居民达30人。

　　授课老师结合实际，用生动幽默的语言对面点的制作过程进行了深入浅出的讲解，从怎么拌肉馅并使肉馅变的更鲜香的步骤说的详细具体，然后讲到和面要用温水、面醒时间要长，最重要的是选择面粉时要选择中低筋的面粉。居民听得仔细，看得认真，个个都做着笔记，还不时询问相关问题，老师一一给予解答，最后老师现场制作、居民参与的形式共同完成牛肉饼的制作，居民品尝到热腾腾的牛肉饼，幸福感荡漾在每个人的脸上。

　　通过开展中式面点制作学习过程，激发了居民制作美食的热情，同时也增进了居委会与居民的感情。