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东升镇:社区第三届厨艺大比拼 品位舌尖上的邻里情 --八家社区开展第三届厨艺大比拼品牌文化活动

来源:东升镇   发布时间:2018-11-05 10:42 浏览量:0
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声明: 图文由各单位授权供稿,最终版权归原单位所有。

  团圆五彩糕、彭氏红烧肉、葱姜烧大虾……在社区居委会的精心筹备和组织下,由社区居民亲自炒给大家观摩、品尝,那就不仅仅是厨艺切磋了,更是邻里和谐关系的体现。10月30日,八家社区品牌文化活动第三届厨艺大比拼举行,让大家感受到了“舌尖上的邻里情”,更是将社区品牌文化活动得以持续,让社区特色活动淋漓尽致。


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  为了此次活动有序开展,八家社区工作人员经过报名,挑选了特色菜式参加比赛,有选手,有评委,现场丝毫让人感觉不到比赛的紧张感,精致的食材、滋滋作响的食油、满屋飘香的菜肴,以及前来围观居民发出的赞叹声,大家品尝菜品时的惊呼声,汇成了一曲独特的“舌尖上的交响乐”。


  “来,我也正好跟着人家学习学习!”


  “这摆盘工夫够深的啊!”


  “你看人家这菜,怎么做的这么好看呢?”


  “不但好看,还很好吃,你尝尝,看看哪一个菜最好吃?”


  “展示区”的桌上放着的各道菜色香味俱全的成品,引得参赛者们纷纷拿起筷子,争着去尝尝味道、拍照留念。


  “今天早晨天还没亮,我就去买菜了,早早的就把肉都腌好了!”、“我喜欢这个水煮肉,又麻又辣又香,很开胃。”


  特别是一道用五谷粗粮做的彩色团员发糕,这道菜不仅仅是颜色好看,摆盘讲究,更是向大家展示了当今健康饮食的道理。做这道菜的居民刘丽说,他平时就喜欢做一些粗粮食品,比如寿桃,觉得这些粗粮食品不仅仅健康,做起来更是一种乐趣。


  经过3名评委的品尝,通过味感、质感、营养、外观等方面综合评分,最终评出优胜奖及纪念奖。


  社区作为社会的构成单位,功能和重要性日益凸显,社区文明,则社会文明,社区和谐,则社会和谐,“厨艺大比拼”作为八家社区持续性的品牌文化活动,增加了社区工作者、社区居民群众的幸福感,促进了社区和谐,通过美食在人们心中占有举足轻重的位置,在享受美食的过程中让口腹得到了满足,同时心情也会变得愉悦,让社区居民家享受美味的同时,获得了幸福的感受。


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