11月8日上午，美丽园社区一层活动大厅飘来阵阵香气，原来是居民们正在制作做铜锣烧呢!为了丰富社区居民生活，满足大家对美食的喜爱，美丽园社区党委、居委会特邀大兴早教机构的老师为大家带来了美食课堂—铜锣烧制作。

　　铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧，它是老百姓喜爱的糕点之一。上午9:30活动准时开始，老师边讲解边演示，居民们仔细用手机和纸笔记录下制作过程中的要点，包括如何打蛋液、面粉如何过筛等细节，接下来，居委会工作人员将居民分成4个小组，将制作食材发放给各个小组，大家很快行动起来，有的打蛋液，有的倒牛奶，不一会，一张张小面饼就制作好了，再加上美味的豆沙馅，经过烘烤，新鲜美味的纯手工制作的铜锣烧出炉啦!居民王阿姨说：“最喜欢你们的美食活动了，跟姐妹们一起交流制作美食，晚年生活真充实!”

　　此次活动的开展，为社区居民提供了学习的平台，我们的美食系列活动已经举办多期，每期活动都受到居民的欢迎，让居民体验了动手制作美食的乐趣，也增进了邻里间的情谊，使社区居民的文化生活更加丰富多彩!