2018年11月12日上午9：00，定慧西里居委会社区干部带领辖区居民共50人参加大鸭梨烤鸭店八里庄店阳光厨房培训会。此次培训会主要给居民讲解如何制作蓝莓柚子，如何制作干炸丸子、芥末鸭掌以及鸭皮大炖菜的制作流程及烤鸭的选取地。随后大鸭梨工作人员并带居民参观了后厨，厨房厨具、操作台卫生及做菜使用的各种佐料，告诉居民各种佐料都是与各大知名厂家签订了长期供货合同。这就保证了食品安全，让居民放心。

　　参加的居民还现场填写了满意度调查表，居民们纷纷表示，此次培训会受益匪浅，希望以后多举办类似的培训会。