美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。中国素有"烹饪王国"这个美誉，在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。为了让地区百姓充分感受美食文化的博大精深，在比武切磋中提高烹饪水平，4月11日下午，由温泉镇文化服务中心主办的温泉镇第五届厨艺交流大赛在白家疃村西文化园如期举行。来自温泉镇各村、社区和自发文艺团队的80余名美食达人参加了此次比赛，温泉镇副镇长娄子成出席了本次活动。

　　温泉镇厨艺大赛是温泉镇的一项品牌文化活动，已经连续举办了五届。本届比赛，烹饪方式及菜肴的种类及质量都较往年相比有很大程度的改变及提高，群众的参赛热情也比往届更加高涨，比赛还未开始，许多参赛选手已经准备好自己比赛所用的食材，早早的等候在赛场的门外。下午两点，主持人一声令下，选手们各自拿出看家本领，煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖、蒸……各色鲜美食材在油锅上翻滚，诱人的香味顿时充满了整个赛场。不一会，比赛选手们精湛的厨艺就让一道道色味俱佳的精品美食汇聚在餐桌上，叫人垂涎欲滴。川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜显现了中国传统菜系的美妙，京味十足的小吃、细腻精致的西点更是让在场的比赛选手们相互称赞叫绝。值得一提的是本次比赛还吸引到了在温泉地区享有多年美誉的渴望餐厅的高级厨师前来与本地百姓进行厨艺交流，用专业的水准展示了中国烹饪技术的博大精深。

　　最终，经过评委们的一一品尝，在比赛菜肴的色、香、味等方面综合考量，八十多道各色菜肴中共评出了二十二道奖项。环保园社区文化组织员张丽娜制作的《奶油创意蛋糕》获得了点心组一等奖，泉之声合唱团于桂华制作的《宫廷菊花酸菜炉肉锅》，花之恋舞蹈队李超凡制作的《麻辣小龙虾》、杨庄社区崔保芝制作的《啤酒炖牛肉》获得了热菜组一等奖，温泉镇主管副镇长娄子成为获奖选手们颁发了荣誉证书。

　　精致的美食展现了温泉镇美食达人们精湛的厨艺，也展现了中国饮食文化的博大精深。一个国家的饮食文化关系到一个国家的前景，一个民族的繁荣。中国的文化底蕴丰富多彩，作为炎黄子孙的我们更应该去了解与关注，一道菜就是一个文化的体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。温泉镇此次举办的厨艺交流大赛为镇域内的美食达人们搭建了沟通交流的平台，激发了人们对美好生活的热情。

　　今年，是新中国成立七十周年，为向伟大祖国母亲献礼，温泉镇还将会举办各类精彩文体活动，本周末温泉镇第十七届足球赛也将在温泉体育中心隆重拉开帷幕，敬请大家的关注。