首先，酒庄的工作人员为社区居民带来了红酒礼仪、红酒养生保健知识分享以及红酒品评。从红酒的成分及制作工艺为居民朋友讲述了红酒的保健养生功能。葡萄酒中富含的多种营养成分，如多种维生素、微量元素、矿物质和酚类物质，可以降低血液中的胆固醇，从而有效预防心脏病和高血压。同时还可抑制低密度脂蛋白氧化，提升血中高密度脂蛋白含量，促进血液循环，从而预防冠心病的发生。酒中的酚类物质还具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如衰老、白内障、免疫障碍和某些癌症。酒庄的工作人员提醒居民，红酒养生是一个大的概念，具体怎么饮用红酒才科学，需要注意一些细节，如红酒品类选择和养生侧重，饮用时间和饮用量以及饮用时的配餐等等。

　　在和居民分享红酒如何开瓶，红酒倒多少为宜、如何倒酒、如何醒酒、如何持杯等环节，居民们纷纷举起自己手中的红酒杯，跟着酒庄品鉴师一起实践起来，对于居民们在红酒选购、储藏、保健中的一系列疑问，品鉴师也耐心、详细地做出了解答。