中秋团圆，寓意美好，良辰佳节之际，为在社区内营造良好的文化氛围，烘托节日热烈气氛，9月9日下午东里北社区开展冰皮月饼制作活动，活动旨在提升社区居民归属感，加快社区建设进程，关怀社区老人，体现人文精神，传扬中华民族优良传统美德。使社区居民能够齐聚一堂，在活动中学习冰皮月饼的制作，感受浓浓的节日氛围。

    活动还没开始，叔叔阿姨们已经陆续前来，迫不及待想要进入操作台，进行月饼制作。待大家洗手完毕，戴上一次性手套之后，大家开始分工合作，和面、称重、压皮、包馅、按压，最后放进各种花纹的模具之中定型，每个步骤有条不紊，各位阿姨在制作过程中有说有笑，现场的气氛十分活跃，欢声笑语乐不停。在大家的分工合作之下，精致好看的冰皮月饼逐渐成型，大家纷纷将做好的月饼放进精美的包装盒中，活动结束，居民带着自己亲手做好的月饼合影留念，社区工作人员对空巢和孤寡老人进行走访慰问，给他们送去了社区阿姨们自己包的月饼和中秋节祝福。

　　本次活动不仅使社区居民在活动中学到冰皮月饼的制作方法，更促进社区居民了解及继承优秀传统文化，促进社区邻里之间的和谐。