为丰富居民文化生活，让大家更加喜爱手工制作美食的过程。9月6日上午，石科院社区开展了手工美食黄油曲奇制作活动。
活动开始，老师先给大家演示曲奇的制作过程，将黄油加热软化加入砂糖用打蛋器打发，直到黄油颜色变浅体积膨大。再分3次加入打散的鸡蛋液，每次都是搅拌到黄油和鸡蛋完全融合后再加下一次鸡蛋液。将低筋面粉过筛筛入黄油糊，将面糊装入裱画袋，用中号菊花嘴，将面糊挤出曲奇的形状到铺好锡纸的烤盘上，将烤箱调到上下火180度，预热后将放入烤盘开始烤制10分钟左右出炉。居民们拿着自己烤制的饼干，笑容满面的和身边的朋友展示着自己的杰作。
活动结束后，居民朋友们都表示很喜欢这种手工美食的活动，希望社区能多组织这类活动。
