为了迎接中秋佳节，营造良好的节日氛围，在科星社区党总支的领导下，9月10日下午，科星社区召集附近10余位居民前来活动中心参加饼皮月饼制作活动。
活动伊始，居民们怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇，已经开始热烈地讨论了。冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，颜色多，口感也大大有别于传统月饼的油腻，表面略有弹性，口感滑爽。制作上，较传统月饼简单、不用烘烤、健康时尚，制作完后可直接食用。
新奇的冰皮月饼做法引起了居民们极大的兴趣，随后开始迫不及待地自己动手制作。起初每个人显得很谨慎，相互探讨着做法。阿姨们一起动手，有的和面粉，有的调馅料，有的压模具，不一会儿一个个精美的冰皮月饼完成了。最后把做好的月饼放入事先叠好的纸盒礼盒中，整个成品就完成了。
本次活动的开展既丰富了科星社区居民的文化生活，又营造了浓厚的节日氛围，拉近了居民之间的距离，同时也为社区的和谐气氛起到了促进的作用。
