月饼是中秋节不可或缺的美食，人们一边品尝月饼，一边观赏月亮，阖家团圆，和睦美满。9月9日上午9:30，北里社区在市民学校组织了一场“月圆饼圆人团圆”冰皮月饼制作活动。
活动伊始，居民们怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇，已经开始热烈地讨论了。冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，颜色多，口感也大大有别于传统月饼的油腻，表面略有弹性，口感滑爽。制作上，较传统月饼简单、不用烘烤、健康时尚，制作完后可直接食用。新奇的冰皮月饼做法引起了居民们极大的兴趣，随后开始迫不及待地自己动手制作。起初每个人显得很谨慎，相互探讨着做法。没过多久，一个个精美的冰皮月饼完成了。大家纷纷互相展示自己的DIY成果。居民们重拾了童趣，露出了喜悦的笑容。
通过此次活动既丰富了社区居民的业余生活，又营造了浓厚的节日氛围，拉近了居民之间的距离，同时也为社区的和谐气氛起到了促进的作用。
