中秋节是我国的传统节日，在节日来临之际，为增添社区节日气氛，增强社区居民之间邻里友好关系，丰富居民文化生活。 9月10日，韩家川社区多功能活动室开展了一场手工冰皮月饼制作活动。
居民们在制作台前准备就绪，怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇，已经开始热烈地讨论了。冰皮月饼制作上，较传统月饼简单，不用烘烤，健康时尚，制作完后可直接食用。他们几人一组相互配合默契，相互探讨着做法。面点师小高老师认真为大家讲解月饼的制作方法，一边说着关于中秋和月饼的故事，一边专心的揉冰皮、包馅、压模等，不一会儿，一盘盘晶莹剔透的冰皮月饼做好了，现场欢笑声不断。大家纷纷相互展示，彼此讨论着月饼上面的图案精美。
“一块月饼一片情，我们最终目的不是月饼，而是在制作过程中的情感交流，让家人了解团圆的含义和亲情的可贵”。一位参加活动的阿姨说：“我是第一次参加这样的活动，自己动手比买来现成的要更有意义，不仅好看而且好吃，带回家给家人常常亲手做的月饼，心里都怀着一份感动”。
此次活动，不仅让大家体会新奇月饼的制作方法，也让社区居民更好地融入社区，增进邻里之间的情感。
