10月9日，门头村社区邀请张永明厨师长为社区老年朋友们开展“品京味 过重阳”驴打滚制作活动，社区20名老年朋友参加活动。
北京小吃是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果，也是京味儿文化的一个重要组成部分。驴打滚是老北京的十三绝小吃之一，是古老品种，也是一种家喻户晓的美食，因制作后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚儿，故而得名。活动中张师傅为我们介绍了驴打滚的起源、做法等相关知识，详细介绍了制作过程及要领：擀面要薄厚均匀、豆沙也要抹的均匀，居民们在师傅的带领下亲手做出了一块块香气四溢的驴打滚儿，互相品尝着劳动成果，纷纷表示这个重阳节过得十分有意义。
通过此次活动，不仅丰富了老年朋友们的日常生活，更唤起了大家对美食文化的兴趣，增进邻里之间的交流互动，让大家亲身体会到北京小吃的文化魅力。
