近日，明光村社区活动室又热闹了，为了提高社区老年人的动手能力和沟通能力，同时丰富他们晚年文化生活，增进邻里沟通,明光村社区开展了两场蛋糕裱花制作活动，共吸引了50名老年人参加。

　　活动伊始，制作现场布置了：蛋糕转盘、新鲜圆形戚风蛋糕胚、打发好的奶油、裱花刀等工具。分配好材料后，烘焙老师开始介绍制作蛋糕过程中所需食材、设备和工具，并示范了水果奶油蛋糕的制作。将一块蛋糕胚放在底座上，抹上奶油夹层后再放上另一块蛋糕胚，用刮刀来抹平奶油。接下来就是裱花和镶水果装饰，有火龙果、猕猴桃、黄桃、提子等水果。现场鸦雀无声，大家听得非常认真，不时的用手机拍照，记录制作方法。很快一个精致的裱花蛋糕在老师手中完成了。大家看完演示后，纷纷跃跃欲试，一板一眼的开始动手制作。短短的一个多小时里，经过大家的创意设计和制作，一个个妙趣横生，美味的蛋糕成品陆续呈现在大家的面前。在一片欢声笑语中，此次蛋糕裱花制作活动圆满结束。

　　习总书记指出，我国已经进入老龄社会，让老年人老有所养、生活幸福、健康长寿是我们的共同愿望。社区将以居民的幸福生活为出发点，努力满足老年人的需求，积极弘扬尊老敬老、爱老孝老的中华传统美德，引导挖掘和组织青少年、大学生等群体参加养老服务志愿活动，使老年居民拥有更多获得感、幸福感。