巧手包饺子 温情暖邻里
邻里和睦是中华民族的传统美德。为邻里间搭建一个交流互动的平台,是大家从陌生到相识相知再到相帮相助,逐步改善彼此间的隔阂,重建人们之间相互信任的关系。为促进邻里关系,构建和谐社区,2019年12月20日下午2:30北三环中路40号社区联合辖区商铺金谷园餐厅为我社区居民开展了“健康膳食文化进社区”包饺子体验活动,此次活动共20名居民参加。

活动现场,首先由关阿姨和大家分享全年最后一个节气冬至的知识,古时称冬至为冬节,在我国北方每年这天都有吃饺子的习俗。今天让我们一起为这个传统节日包一顿饺子。餐厅为居民们准备了馅儿和面团,大家八仙过海各显其能,擀皮、包饺子、摆盘…居民们分工合作,配合默契,不一会,一个个形态不同的饺子摆满了桌子,大家边聊家常边欣赏、交流着包饺子的手法,金谷园餐厅李大厨用专业的角度评价了叔叔阿姨们包的饺子,说:“邢阿姨、汲阿姨包的饺子薄皮大馅,外形最好看”。李大厨亲手为大家展示了包饺子的技艺,随后将热腾腾的饺子端上桌,让大家品尝亲手制作的美食,陈阿姨说道:“往年都是和家人一起包饺子,今年的冬节和邻居一起还是第一次,这也是我过的最特殊、最有意义的一次。大家都说亲手包的饺子香,邻居们包的饺子更香”。活动在一片欢声笑语中圆满结束。

情满冬节,爱在社区。此次活动不仅让大家享受到亲自动手的快乐,又传承了冬至的传统文化,增进了邻里之间的情感,通过这次饺子制作活动,即弘扬了文化惠民的精神,又彰显了社区新活力,为促进社区和谐家园的建设,营造社区居民和谐向上的学习型新社区文化氛围奠定了基础。
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