新春将至，中关村街道综合文化活动中心线上活动，2021年“海之春”新春文化季，于1月27日在社区活动中心开展了线上“欢喜迎新春 乐学中关村”——中关村新春文化课堂“新年教您选蔬果”活动。 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。 超市的工作人员为此次线上活动做了精心准备，针对大家生活中常见的挑选清洗蔬果等问题为居民传授一些实际有效的小妙招，如:如何清洗蓝莓；怎样挑选草莓、西红柿等等。 此次线上活动中，超市工作人员把果蔬挑选的小知识娓娓道来，同时向社区居民介绍了果蔬清洗小知识，有效提升了社区居民的健康素养，受到了各位社区居民的热烈欢迎。